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不玩云推荐,实景分享我的开放式厨房:设计使用、家电选购、装修方案经验总结

发布时间:2020-07-04 06:52    来源:山东质量审视网

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原标题:不玩云推荐,实景分享我的开放式厨房:设计使用、家电选购、装修方案经验总结

大家好,我是太空橘子。

上一次发了厨房的装修贴,引起了不少网友的兴趣,很多网友问我是怎么设计的,今天我就来好好跟大家聊一聊。

一、厨房的布局

先上房型图,厨房位于入室门的左手边。

毛坯时候的状态,刚开始觉得门太小了~

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由于不是承重墙,所以就稍微改造了一下,把厨房门扩大,注意到了吗,电源总开关移到北阳台的顶柜。

第二个改动的地方,就是把北阳台靠厨房的这边单独接了一路进水和排水,正好充当家里的茶水间。

二、茶水间

台面上摆的是常用的杯子和我的饮水机、饮咖啡、饮茶的电器。

其实从我选择家电的风格来看,我就是喜欢小巧,综合实力强的产品,占地的面积也是比较少。比如这台胶囊咖啡机的型号是德龙的EN500,造型小巧,除了能做意式咖啡外,还带了奶泡仓,直接在家就可以做卡布奇诺或者其他咖啡饮品,我之前其实也有半自动咖啡机和单独的奶泡机,但是没有EN500方便,如果后期升级的话,可能会选择德龙的全自动咖啡机。

胶囊机的底座是另外买的,可以用来存储胶囊~哈哈,家里所剩无几,需要618补货咯!

这个云米出品的UV杀菌净水器X5,我是刚出来的时候就买了,当时市面上也只有云米一家满足RO反渗透,无储水桶,大通量400G以及即热的要求,所以价格也是蛮高的。

目前已经用了3年多了,性能一直非常稳定,出水流畅,滤芯价格也不算贵,一个四口之家的使用成本大约在500元左右。

为什么推荐?因为它满足了我日常不用烧开水的要求,平时喝水、给咖啡机补给都非常方便,家里来了客人,也可以根据需要,调节不同的水温。

但是呢,这个机器也有个Bug,就是出水超过80°C之后,会出现水温不稳定的情况,但是我日常很少喝热水,所以就不伤大雅了,介意的同学就不要买了。

电手冲壶是备用的,冬天泡茶或者有时间在家做手冲咖啡的时候拿出来用一下~

杯架是宜家买的,无需螺丝,收纳性能满满,家里的其他杯子都放在餐边柜上啦~

三、厨房概览

先来个全景图,从左到右分别是洗菜区、切菜区、和烹饪区,相互挨在一起,煮饭时比较好操作。

我家所有的柜门用的都是爱格的,和其他品牌的相比,爱格的样式属于比较简约的,橱柜我选的是爱格的H1145,比较百搭,我坐标合肥,所以报价就不分享了,全国来说没有可比性。

台面我用的是赛凯隆的SL1000天山白,优点是白色真好看,和爱格的橱柜也比较搭配,但是清理比较难啊,所以大家慎重选择啊~

墙面部分,除了热水器下方专门自己做了一个遮线盒,其他我都用粘贴式的挂钩,免打孔的置物架,防止自己后悔。另外我也比较喜欢把东西收纳到柜子里,保持桌面和墙面整洁,毕竟一回到家就看到厨房,太乱心情也会不好。

四、厨房收纳好物

夹缝收纳架

正好移门和地柜之间有个13cm的缝隙,正好可以塞进来一个夹缝收纳架;这款我也是选了好久才买到的,在这里佛心提醒一下大家,这种收纳产品真的是一分钱一分货,开始贪便宜买了一个50元左右的,但是拿到手之后发现塑料质感特别差,已经放到阳台去了~

这款价格较贵,但是质感真的不错,一共分为三段,组合之后的高度为85cm,跟我家的台面是一样高的,当然你可以根据实际需求,拆分下来。

每层的间距是达到了22cm,厨房里的瓶瓶罐罐也是可以放进去的,而且闲置的一些小家电,比如前面说的奶泡机也是可以放进去的~

抹布收纳架+木浆棉抹布

我觉得厨房的抹布真的是非常头疼的问题,市面上大部分的抹布实在是太丑了,终于让我找到了这种木浆棉抹布!

首先样式好看,卡通画面,挂在这个抹布收纳架上,很可爱,也能增加厨房的趣味性。

当然最神奇的就是这个抹布是干湿两用的~遇到水就会变软,晒干之后就会变硬!而且我平时用它擦家里的餐桌和台面,比我想象中耐用!另外有个用处,就是可以充当餐具的隔热垫,爱了!

厨房桌面垃圾桶

由于厨房打了U型柜体,所以真的找不到任何角落放单独的垃圾桶了,于是选择了桌面式的垃圾桶。

这个垃圾桶的容量是5.7L,不算大,但是对于我来说还是蛮够用的,随手扔果皮,厨房纸巾很好用;因为家里较大的厨余垃圾,我都是交给垃圾处理器了,更大的垃圾就直接用拉伸式垃圾袋搞定。

对了,桌面垃圾桶,一定要买带盖的,防止有异味。

Joseph Joseph 三件套

哈哈哈,彩虹三件套,分别是全套锅铲勺、四套分类菜板刀具以及九件套量勺烘焙碗盆沥水篮;这三样也不是我这次搬新家卖的,而是从以前旧房子带过来的。

「俄罗斯套娃」的设计,虽然有9个产品,但是叠加在一起,放在厨房里占据空间小。

彩虹盆整体采用PP环保塑料,清洗方便,而且设计巧妙,都是卡扣相切,叠加在一起不会晃动。

全部拆开后,就能得到搅拌碗、沥水碗、滤网以及各种彩色小量杯。

5个尺寸的量杯,背面上还有容量的标识,在烘焙时比较管用。

蓝色的小碗可以量取面粉

做糕点可以用小汤勺迅速量取牛奶、黄油,再用绿色的大碗搅拌材料;使用过程中,发现搅拌碗的质量还算可以,用电动搅拌机打发搅拌都没问题。

沥水碗洗水果洗菜都很方便,总之用处多多,创意十足还不占空间,强烈推荐。

分类菜板和锅勺大家都很熟悉,这里我就不展开了;另外我还配置了切骨大刀和爆炒铁铲,下次再给大家介绍了。

冰箱磁吸件

因为我家厨房是开放式的,所以冰箱的侧面是直接对着餐厅和入户门的,于是干脆把这面利用起来。

摄像头是绿米Aqara最新的推出的HomeKit版摄像头,因为我家是做了全屋HomeKit,用起来比米家更方便。

首先这款摄像头拥有日常所需要的各种功能,比如说人体检测、夜晚检测、循环录像,和其他设备的联动等等。

另外就是HomeKit的摄像头有一个功能我很喜欢,就是可以根据手机的定位,来开启或者关闭录像;简单说,你在家的时候,就会自动关闭摄像头;外出的时候,就能自动打开检测活动,或者进行录像。

哈哈,最重要的是,可以磁吸,放在冰箱上最合适。

磁吸日历记事本

上方空白处可以记录待办事项,下方的日历格可以记录每天的安排。

因为我不是很想把纸巾单独放在餐桌上,所以我也用了一个悬挂的帆布袋,下方有孔可以直接抽出来。

冰箱磁吸挂件在淘宝上有很多,这个就看大家自己喜欢选择啦~

五、厨房电器

(1)HumanTouch 慧曼 8套自动开门HTD-B2洗碗机

洗碗机的选择真的是一件非常头疼的事,首先洗碗机的种类很多,价格选择的范围也是非常广,而且每款产品的商家页面宣传让你感觉买哪个都没错,但是仔细想一想,一千元的洗碗机能和几千元的一样吗?

所以买洗碗机之前,大家都需要考虑的一个问题,那就是我为什么要买洗碗机?洗碗机我每个月能用多少次,我买回家究竟是摆设,还是做到物以致用呢?

先说我自己的一个小经历,上一套的房子觉得买个美的13套的洗碗机最划算,因为便宜啊,容量能装,总价才花了2000元,但是呢,安装了2年,我的使用频率非常低,平均到每个月差不多几次。

是我不经常在家做饭吗?错,我基本上每天都在家做饭,使用率低的原因是每天和老婆在家日常做菜也就2-3炒菜,加上锅具自己手洗差不多10分钟就搞定了,用13套洗碗机最烦的地方就是容量太大,利用率低,偶尔父母来一次,13套才派上用场,13套适合大家庭,比如过年那种全家聚会的场景,把餐具安排的明明白白的,所以这次我也是做了大量的功课,最后选择了来自HumanTouch慧曼 HTD-B2洗碗机,并不是说它是最好的,只能说在这个阶段是最适合我的。

先说我最关心的容量,慧曼的HTD-B2按标准定义是8套洗碗机,我也对比了同价位的西门子SC454B01AC,慧曼的内腔深度要比西门子多出4.5cm。

而且两者都是双层结构,不过慧曼的间距要更修长一些,能摆得下23cm的餐具,西门子只能摆得下20cm。

当然最打动的一点来了,就是他支持分层洗!分层洗!分层洗!重要的事情一定要说三遍!!!这个功能就是意味着你花了一分钱,得到了两台洗碗机,或者说是三台洗碗机。

为什么这么说呢,因为你可以根据餐具的多少来选择洗碗机的工作模式;

说三个使用场景,

所以我买回家之后,使用率相比之前13套的要高了很多,要声明的是并不是因为每次用13套更废水,更费电;而是每次用13套,仓内那些干净没用上的餐具,我是拿出来,还是放在里面继续烘干,每天这样被动冲洗烘干,其实也会减少餐具的使用寿命;如果拿出来,我为什么还要买洗碗机呢,太让我纠结了。

当然这台慧曼洗碗机的外观设计也是非常的简约,正面使用了纯白色的钢化面板,显得非常大方,中间的操控方面则是专门做了樱桃木纹设计。

洗碗机的操作面板采用了对称的设计,中间是洗碗机的显示屏,左右各有8个操控按钮,操作简单,容易上手。

再来看看慧曼的内部细节,首先顶部有一颗专门的UV紫外线杀菌灯,左右侧面则是两个通风管道。

在每次洗碗结束,可以开启热风+紫外杀毒的模式,简单说就是清洗结束后,会自动进行30分钟的UV紫外线封闭式杀菌,因为紫外线对人体和皮肤有一定的危害,所以只有在关闭舱门的时候才会启用。

另外洗碗机还可以充当消毒柜来长期保存餐具,每隔4个小时就会自动进行一次紫外线消毒和自动换气,从而减少洗碗机内部的细菌;所以我又后悔了,洗碗机当消毒柜一举两得,而我自己在灶台下方做了碗柜,浪费厨房空间了

洗碗机的上下层都是配置了活动排,可以根据自己的饮食情况来合理安排餐具。

上方的碗篮可以清洁日常的米饭碗,汤碗,佐料盘和马克杯。

在家一人食,也可以用洗碗机「上层」单独搞定,太适合我这种懒人了~

下方的容量也是超大,轻松搞定家里的大炒锅。

另外也有专门的筷叉篮和小杯托,啥样的餐具都可以塞进去清洁。

HumanTouch 慧曼自带了多达6种的洗涤模式,包括智能洗、强净洗、经济洗、晶柔洗、快速洗和宝宝除菌。

前面几个模式我相信都不用我介绍了,我比较看中的是宝宝除菌功能,虽然我现在还没有宝宝,也是提前做准备,防止后期后悔。

宝宝除菌模式,是洗碗机里一个非常独特的模式,首先是不会投放洗碗粉,虽然说洗碗粉里面没有对人体有害的物质,但是宝宝的身体相对来说还是比较珍贵的~

其次呢,开启「宝宝除菌」(或者强劲洗)模式后,洗碗机自动延迟高温的漂洗时间,75°C的高温环境达到20分钟以上,来达到充分的杀菌效果,而我对比了很多其他品牌的洗碗机,虽然也有75°C的高温模式,但是持续时间非常短,往往只有几分钟,根本达不到杀菌的效果。

那么为什么持续20分钟的75°C的高温环境可以进行杀菌呢,这是源于「巴氏鲜奶除菌原理」,当然这也不是我乱说的,也都是有专业的微生物分析中心的检测报告。

其他洗碗模式下,直接添加水卫仕的洗碗粉和亮碟剂就可以啦,性价比高,除菌率99.9%,疫情期间我基本没出去吃过,而且针对中国菜系重油污的特性,洗净效果相比于亮碟更好。

机器的清洁滤网旁边也有软水盐装置,但是我家做了前端净水,所以颗粒物一直很低,就不用加盐啦~

清洁效果自然是不用多说,无论是碗筷还是锅具,清洗效果都特别优秀,比我自己手洗不知道干净多少倍了。

而且日常我最喜欢用的强劲洗,也是洗完后高温75°C环境下持续20分钟进行杀菌,放心。

最后要提的是慧曼洗碗机有个很厉害的功能,那就是洗碗机在完成洗涤任务后,可以自动打开仓门,加快洗碗机的烘干速度。

清洁烘干的效果也是非常棒,仓内的餐具也就没有残留水分,比我之前用的无「自动开门」烘干速度要快很多。

总体来说,这套HumanTouch慧曼洗碗机不仅价位合适,功能多样,而且高温杀菌也符合如今的生活环境,疫情之后做的最多的事就是除菌除菌,消毒消毒,看到好价就屯一些口罩,防止二次爆发。

(2)能率 NW61QVR 燃气灶

自己在闲鱼收的,入手价格在2000元左右,个人觉得还是非常划算,日版天然气在中国可以直接使用。

突然发现自己好喜欢买这种对称设计的产品。安装的时候,做台面的要在现场指导,以免工人做错。

日式灶的「高火力」分为左右两个版本,大家可以按照自己厨房的布局进行选择。

虽然是全日文操作界面,但是现在各种翻译软件很容易解决,而且这种电器稍微用用就全部明白啦。

说说比较长草的地方,第一个就是安装电池的位置是位于前方,不像国产换个1号电池,得把整个燃气灶翻个边。

第二点就是左灶、右灶、包括小烤箱都是有童锁设置,有小朋友的家庭可以考虑。

第三点就是日式灶自带的Si传感器,本质是可以感应温度,在炒菜的时候,也可以达到自动控温。

Si传感器有以下功能。

(1)防油温过高自动熄火功能。油炸烹饪食物时,在油温达到危险高温(约350℃)前,自动强制熄火,防止意外事故,以及过高的油温使食物产生的致癌物质。

(2)防锅具干烧自动熄火功能。当食物因水分烧干而开始干烧,在锅底温度达到295℃前,自动强制熄火。

(3)防忘记关火自动熄火功能。连续燃烧2小时(过程中未检测到达到295℃高温),自动熄火,防止因忘记关火而造成的燃气浪费。

(4)防意外熄火安全保护功能。当灶具因汤汁扑溢或外风而意外熄火时,自动关闭燃气阀门,防止燃气泄漏。

在右侧的灶台上,就预设了多种模式,比如火温可以设定为160°C、180°C、200°C,340°C,380°C,当锅具达到设定温度后,灶台就会转成小火;

另外还有自动烧水模式,当水温达到100°C沸腾之后,就会自动灭火;还有中餐里常用的大火爆炒模式,长按3S可以开启。

值得一提的是,这个左灶上还有煮饭,煮粥模式,不过需要专用的锅,以后有时间再体验一下。

自带的日式小烤箱容量不大,可以烤鱼和烤鸡翅,对了也可以调节火力和时间~因为后面又单独买了蒸烤一体烤箱,现在略微有些用不上,不过推荐给小户型的同学~

说说缺点,第一个是左右灶的间距比较小,所以买锅具的时候,也尽量选择小一些的。

第二个就是烤箱的通风口位于顶部,容易有油污,需要经常清理。

哈哈哈,买的最大原因还是因为便宜~划算!

(3)老板5900S油烟机

开放式厨房,不选个吸力强的油烟机不是给自己添堵么;老板5900S是非常经典的款式,这个我也是从旧房上拆下带过来的。

5900S的吸力可以达到21立方米,所以厨房再大的油烟都不用怕啦~另外面板上面有手势操作,在炒菜时,不用手触摸面板,就可以开启大风量模式或者开关机!

就是这个黑晶面板,需要经常清理,所以家里也常备水卫仕的重油污清洁剂!

这款油烟机的滤网和油槽都是可以拆下的,方便用户清理。

和我家的能率燃气灶的配合可以说是天衣无缝,吸烟效果特别好,在家做饭基本上闻不到烟味;当然我也不是吹它的吸烟效果有多牛,因为我家通风环境也还不错,不过我在实体店看了很多款,老板的油烟机总体来说,吸烟水平还是算高级的。

现在老板电器又推出了升级版5915S,吸力提升到25立方米,比我的5900S又增加了4个立方米,同时风压达到了1000Pa,假如楼上是集成灶,也不用怕共用烟道了。

另外就是5915S的两个侧面都增加了聚拢吸烟功能,从以往的单面吸烟提升成三面吸烟,效果更棒。

当然两款还是有几千元的差价,就看大家的选择了。

(4)东芝RC-CS10M 电饭煲

我买了也有差不多两年了,电饭煲是从999元米家初代电饭煲到这款的。

在米饭相同的情况下,东芝这款电饭煲煮出来的饭比米家电饭煲要更好吃两成,优质的口感持续时间更长;我自己也对比了两款,比如内胆和加热技术,的确东芝的更优秀,当然小米的也不差了。

其次呢,电饭煲也没有联网功能(这里没有诋毁小米的意思),所有操作都可以在电饭煲上操作,包括选择米的款式,喜欢吃软、硬还是适中的米饭,另外还可以一键煮粥,做蛋糕等等。

我自己用的最多的功能就是它的「真空」保鲜功能(最长40个小时),简单说就是中午吃过米饭,剩饭不用放到冰箱里,插着电源就可以了,东芝电饭煲就会自动进入「真空」保鲜状态,很适合我这种煮饭拿捏不了分量的人,中午煮的饭可以晚上再吃。

之前我也同时对比过来两款的保温口感,东芝依然保持着甜味、有嚼劲,还像中午煮出来的一样;而米家的虽然米粒外观差距不大,但是米饭甜味已经消失,有一点点一点点莫名的酸味;不过么当然米家的米饭还是比放在冰箱强,和东芝相比就小巫见大巫了。

不过现在京东卖的版本阉割了「真空」功能,价格也比我买的便宜了不少,当然你眼馋「真空」的话,可以等疫情结束之后,去日本人肉带回。

(5)凯度 IT3BL42-GM 家用蒸烤箱台式蒸烤一体机

一开始是准备厨房做电器嵌入柜的,但是害怕自己后面又买其他的电器,所以还是在冰箱旁边留了一个柜台;搬家之后,平时也有热菜,蒸烤的需求,所以考虑了一番还是买了凯度的42L蒸烤一体机。

首先我承认我是颜控,这款蒸烤箱还是非常好看的,外观大气,设计简约,就连侧面和顶部都做了椭圆的包边设计。

正面有两个按钮,左侧橙色的是电源启动键,点击之后,就会出现操作菜单,而日常是隐藏的。

功能也是非常多样,共有10种蒸烤模式,可以满足各种烹饪的要求。

右侧的旋钮除了启动/暂停之外,还可以通过旋转的方式调节烹饪的「时间」、「湿度」和「温度」。

设计方面我还是很喜欢的,虽然是个42L大容量的蒸烤箱,但是并不像其他同等容量蒸烤箱那么占地方,比如在底部把1.3L的水箱和接水盘设计成推拉一体,而且从外侧还能随时查看水位,避免缺水。

另外这个隐藏式的开门把手,做的很宽广,即使是带了隔热手套,也能方便的打开舱门。

顶部使用了2组碳纤发热管,发热速度很快,2秒钟就可以开始加热,而一般的发热管往往需要30秒;底部则是做了一个曲型U面的加热管,比M型的加热管有更多的发热面积。

值得一提的是,底部的加热管是可以翻转的,所以清洁起来也是非常方便。

另外因为内部设计了双温度传感器,所以控制温度也更精确一些,用来做烘焙,无论是上色还是整体的蓬松度都更胜一筹。

买回家使用率也很高,做了超多好吃的!

烤箱虽然价格偏高,但是在乎颜值和功能的同学可以考虑一下。

(6)东芝 595L 法式多门冰箱

冰箱是好朋友帮我内购的,所以价格很美好,一共花费在7000元以内。

我是非常喜欢这台冰箱的,首先容量感人,达到了595L,目前对于我来说,是完全塞不满的节奏;不过日式这种紧凑式设计,也让它深度达到了750mm。

开门很酷炫,电动式弹出按钮。

操作也傻瓜,冷藏室和冷冻室的温度用了「弱」、「中」「强」三个中文代替,适合老人。

其次呢,我一般喜欢在家做做咖啡,饮品,这台冰箱自带制冰机就非常方便了~

日式冰箱的分栏很多,顶部的冷藏室我我都用来装牛奶和其他饮品了。

中间的隔板是可以活动的,方便存储更多大容量的饮料。

鸡蛋或者其他小物件也有专属的存放区域。

中间则是专门的果蔬室,用来存放买回来的蔬菜和水果。

底部的冷冻室也是超大,而且配有铝制托盘,方便快速进行冷冻~超Nice!

(7)360 S7 Pro智能扫地机

因为我家南北阳台、客厅、餐厅以及厨房全部都是相通的形成一个大空间,所以在装修的时候,我就想过以后要用扫地机解决这个大空间的卫生问题,考虑了一番,选择了360扫地机器人S7的升级版S7 Pro。

客厅的柜子要么做成一柜到顶,要么沙发底就是留有空间,让扫地机可以进去清扫。顺便提醒一下,选扫地机时可以注意下机器高度,如果扫地机过高进不去沙发底就尴尬了。S7Pro高度10cm,对于一般沙发来说进入是没问题的。

S7 Pro第一个让我觉得满意的就是大吸力,达到了2650Pa,相比前代S7提升了20%左右,大吸力的好处就是地板、瓷砖以及交接处的缝隙的灰尘、毛发以及大颗粒垃圾都可以轻松吸起来。另外配合避障能力和越障能力还可以起到更好的清理效果。

越障能力展示,落差2cm的移门,S7 Pro可以轻松爬过。可能有的人不会在意扫地机的越障能力,但是对于家里有门槛的人来说,这点还是很重要的。试想一下,扫地机到了厨房和客厅的连接处被门槛卡住了,需要手动把机器抬过去才能继续清扫,你会不会疯掉。

略显复杂的餐桌底,S7 Pro也能做到不乱打圈,一个小区域一个小区域的清扫还不碰到家具。这得益于S7 Pro激光导航+超声波避障,可以让扫地机有序清扫,减少与家具的碰撞。

第二个优势就是虽然吸力达到了业界顶尖水平,但是让我惊奇的就是S7 Pro在运行时,噪音还是蛮小的,日常清理的情况下,分贝在40db左右,在客厅看电视或者听音乐也不会受到影响。

第三点就是我家除了卫生间、厨房和阳台之外,都是木地板,特别是现在夏天,每天都要用它拖一遍保持清洁,S7 Pro有个感人的就是它有三种智能扫拖模式,分别是扫拖一体、只扫不拖和只拖不扫,前俩个好理解,一般市面上的扫地机都是OK的。

我用的比较多的是当然就是只拖不扫,因为是新小区,很多邻居在装修,白天我就把窗户关上,用新风机换气,晚上才开窗,所以地面上灰尘比较少,就用不上扫地,晚上边看电视边让它好好拖地,噪音控制在30db左右。

而且在拖地的过程中,还可以通过App来设置禁区,比如在拖地的时候,就可以给地毯区域设定一个禁区,这样S7 Pro在拖地的时候就不会踩上地毯了。

另外App里还有虚拟墙功能,强烈建议大家在卫生间门口拉上虚拟墙~不然扫地机那味道..你懂得。

在扫地时,S7 Pro还可以根据每个房间的清洁程度,来自定义扫地的吸力档位和打扫次数,比如活动比较多的客厅和餐厅我就用强力档位清洁两次,走廊用标准档就搞定了~

此外S7 Pro还有很多人性化的小功能,比如切换扫地机器人的语音模式,或者设置勿扰模式,这样晚上扫地机器人就不会自动续扫了~

如果你和我一样,想时刻保持客厅、厨房,餐厅的清洁,扫地机器人还是有必要入一个的~

总结

不知不觉写了8000多字,希望我的厨房经验可以帮助各位朋友,有问题也欢迎留言。

后续我也会继续分享我家的装修,收纳,电器,智能家居等干货内容,欢迎关注,点赞,支持!

谢谢大家,我们下期再见~返回搜狐,查看更多

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