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奢侈一回,买了两根香蕉西葫芦炒鸡蛋,还真下饭,你做过吗?

发布时间:2020-07-07 11:36    来源:山东质量审视网

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原标题:奢侈一回,买了两根香蕉西葫芦炒鸡蛋,还真下饭,你做过吗?

香蕉大家都有吃过,但看似香蕉的香蕉西葫芦大家有吃过吗?它跟普通西葫芦不一样,既可以生吃,也可以熟吃,很鲜嫩,口感绝佳。而且它的营养价值,食用价值都很高。香蕉西葫芦属于葫芦科南瓜属一年生的草本植物。源于南美洲,因该植物对生长环境要求不高,易种植,所以引进种苗与先进的种植技术。香蕉西葫芦的外形圆而细长,表面光滑,表皮呈现黄色,具有很强的观赏价值。不管是做菜还是生吃,都有它别具的营养价值。

香蕉西葫芦的一些功效如:有着丰富的维生素C,葡萄糖,它具有利尿,润肺止渴的效果。还含有葫芦巴碱、瓜氨酸、天门冬氨酸和腺嘌呤,这类可以促进人的胰岛素的分泌,从而很好的预防糖尿病。还含有亚硝胺,这种能除致癌物,所以有着防癌的效果。最关键的一个是香蕉西葫芦具有美容养颜,保健的效果,这是大多数女生所喜欢的。

香蕉西葫芦是许多人喜欢吃的瓜类蔬菜,它的果肉细致细嫩,带略甜的清香,生吃的话更易感觉到这种味道,其营养价值更高。也可以与虾,鸡蛋,猪肉爆炒着吃,还可以做成馅包饺子吃哦。今天小厨就跟大家分享下西葫芦炒鸡蛋的做法,简单而又易操作。

需要原料

香蕉西葫芦200克,草鸡蛋两个

调料

生姜5克,蒜头6个,食用盐适量,菜籽油适量,水淀粉3毫升,鸡粉2克

制作方法

1 把香蕉西葫芦洗干净,用道具将其中间切开,再逐个切片。

2 鸡蛋打破注入碗里,放食用盐,鸡粉 然后搅拌均匀。

3锅内加水,放入切好的香蕉西葫芦,加入食用盐,食用油,点火煮一分钟左右将其用漏网捞出

4 起锅倒油,倒入鸡蛋液,炒熟后,把香蕉西葫芦倒入,加入食用盐,鸡粉待炒均匀后,改用大火,进行快炒

5 倒入适量的水淀粉,快速翻炒均匀后,放入葱花 炒熟后即可出锅。

知识科普

香蕉西葫芦的种子也可以做成炒瓜子,人们常吃的话,对胃病,糖尿病,高血脂,中老年的脱发衰老具有一定的疗效,所以香蕉西葫芦适合各类人群食用,中老年人吃了更好,对于这类人群具有着食疗食补的作用。

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