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「助鄂一家亲」这碗香辣爽口的襄阳牛肉面,满是“乡愁”

发布时间:2020-05-25 19:40    来源:山东质量审视网

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原标题:「助鄂一家亲」这碗香辣爽口的襄阳牛肉面,满是“乡愁”

襄阳牛肉面

创于清朝康熙元年 已有三百多年历史有着一辣二麻三鲜的独特风味

牛肉采用的是黄牛肉

小火慢炖8小时面是采用优质小麦经18道工序制作而成气味香浓,爽滑劲道

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4月29日,抖音联合人民网举办“市长带你看湖北”直播活动,邀请 襄阳市副市长张建友走进抖音直播间。

张建友说,襄阳牛肉面不仅是一种饮食,也是一种 “襄味襄愁”。吃过正宗襄阳牛肉面的人,没有一个不爱它。

一碗热腾腾的牛肉面上桌 ,入口爽辣有劲道,满嘴低挡不住的牛油香,一直都是熟悉的家乡味道,暖心又回味。

这款牛肉面吃起来特别方便,不用出去排队,在家就能吃到。打开包装盒,前后 10分钟就可以开吃了,省时又省力,轻松享受美食。

这简直是为 周末不想做饭的小伙伴特地准备的。随手煮上一碗就能填饱肚子了, 一口入肚,全身都暖和和的,有了它,早晚再冷也不怕啦!

除了方便, 原汁原味,和街上吃的一样正宗才是大家最想要的。面刚煮好,喷香的牛肉味直扑鼻孔,馋得忍不住直咽口水。

碗里色泽红润,牛肉、香料等完全融入浓汤,热腾腾地冒着蒸汽,一看就忍不住要吃。

下筷入口,香与辣缠绕着舌头直达喉咙,嫩滑牛肉 肥而不腻,碱面 特有劲道,吮起来“嘶嘶”响,周围的人听到就嘴馋。

细细嚼起来, 香而入味,辣而刺激,每一口都能把沉睡的细胞唤醒;尝一口汤, 肉香汇聚,爽辣可口,好吃到狂点赞。

都说“襄阳人如果两三天不吃牛肉面,就会感觉口中无味,食欲大减。”这绝对不是夸张的说法。

尝过这般美食的人,会被浓浓的牛油香牵动食欲。每隔几天就会控制不住自己的谗口,想要尝尝这 一辣二麻三鲜的襄阳牛肉面。

当然,襄阳牛肉面能够让人如此回味,有其中的“ 秘方”!

首先,面必须是 碱面,比武汉热干面细,吃起来 更有劲道,怎么吃都不腻。

其次,食材优质,精选新鲜爽滑的 小黄牛肉,切块成片,再用秘制香料配制,熟后自然 肉嫩爽滑,满口牛油香

最后,是喷香的 红油汤料,红油汤料以大骨熬制,附之多种香料,吃起来 爽辣刺激

爽辣喷香的牛肉、劲道十足的面条、色泽红润的鲜汤,尽在襄阳牛肉面。这样一款好吃到炸的美食, 值得每一位老饕去尝试!

但是,面给人的印象就是高脂肪、添加剂多,只能临时充饥,吃多对身体无益。

而它不一样, 无防腐剂、无明矾添加,吃到的是自然美味,安全看得见,大可放心吃!

来源:农村新报全媒体

编辑:米强

校对:范莉

审核:周艺

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